Tjedan školskog doručka projekt je HZZJZ čiji je cilj osvijestiti važnost nutritivno bogatog doručka za svako dijete. Stoga smo i mi ove školske godine uvrstili ovaj izvrstan projekt u naš školski kurikulum  te smo u tjednu od 10. do 14. listopada odradili razne aktivnosti poput predavanja, radionice, izrade jelovnika, osmišljavanja recepata, kuhanja zdravog doručka.

Jedna od aktivnosti je intervju s našom bivšom učenicom, hrvatskom reprezentativkom, ultramaratonkom Sendi Štrbac. S njom je razgovarala učenica Karla Perlić i evo što smo saznali:

Ovaj tjedan obilježavamo tjedan školskog doručka stoga smo pripremili par pitanja za vas. Za početak nam recite kako to inače izgleda vaš doručak? Preko tjedna, kako radim i ustajem se rano, uglavnom doručkujem zobene pahuljice sa bananom i smrznutim voćem, nekada stavim malo proteina, a nekad dodam i orašaste plodove. Vikendom jedem konkretnije zbog treninga. Prije nego sam se počela baviti trčanjem godinama mi je doručak bio čokolino. Sad mi je doručak baziran na biljnom mlijeku kao što je bademovo, rižino ili sojino mlijeko. Puno je lakše probavljivo.

Jedete li jednako kada imate treninge ili natjecanja? Pa ne, kada imam treninge jedem jače, znači obavezno kombiniram ugljikohidrate i šećere, jer ugljikohidrati duže drže i sporije se troše, a šećeri mi dignu energiju, uglavnom onda jedem kruh, nutellu i slično.

Koliko je po vašem mišljenju prehrana povezana sa aktivnošću? Pa puno, ovisno je naravno o sportovima, ja se bavim sportom izdržljivosti gdje trebam paziti da kad imam duge treninge uzimam ugljikohidrate, a nakon takvih treninga i utrka moram jesti proteine da si vratim snagu u mišićima.

Kakve prehrane se držite za vrijeme dugih utrka? Ne jedem baš zdravo za vrijeme utrka, zato što gledam da jedem šećere koji  me drže i vrate mi snagu. Jedem ono što najviše volim, jedem energetske gelove, gumene bombone, nekakve zobene kekse, pločice od sušenog voća i orašastih plodova, čak sam sada na ovoj zadnjoj velikoj utrci jela štapiće i perece. A ono što je zapravo dobro da jedem je kuhana riža koja se onda pomiješa s keksima ili orašastim plodovima, to je korisno jer se lako se probavlja.

Možemo li onda reći da Vam je to najdraži obrok ili ipak ima nešto što vam je baš posebno drago? Općenito kada nemam utrke, najdraži obrok mi je tjestenina u svim oblicima.

 Ima li obroka koji vam daju najviše energije i onih koji vam daju najmanje energije? Mislim da mi svi obroci daju nekakvu energiju, ja dosta jedem kada se bavim takvim sportom, no smatram da je doručak najvažniji, jer bez doručka ne vrijedi počinjati dan. Jedem dosta slanutka, graha i mahunarki.

 I za kraj jedete li uvijek prije svojih treninga ili nekada i preskočite pa pojedete nakon ? Nikako! Recimo kada vikendom ustanem rano, a i ranije imam trening uzmem barem malo voća npr. banane ili plazma keks, jer bojim se ići praznog želudca trčati toliko dugo.

Pijete li isključivo vodu? Moj trener kaže da je voda samo za umivanje (smijeh) zapravo pijem zbog utrka energetske napitke s elektrolitima i kasnije s ugljikohidratima jer jednostavno ne mogu toliku količinu unijeti kroz obrok.